Die Herren von Fürstenberg, die bis 1806 fast 600 Jahre lang die Geschichte der Stadt prägten, bauten 1671/81 das mächtige Schloss
an der Stelle eines kleineren Vorgängerbaus. Mit seinen 110 Metern
Länge ist es eines der größten Schlösser Mittelbadens. Es beherbergt
heute neben Kreis- und Landesbehörden auch die Schlosskapelle und das
Flößer- und Heimatmuseum.
Das Rathaus, 1893 nach einem Brand in der Mitte der Hauptstraße neu erbaut, ist mit seiner imposanten Sandsteinfassade und den Fresken des einheimischen Kunstmalers Eduard Trautwein nicht zu übersehen. Das Gebäude wurde 1990/91 im gesamten Innenbereich völlig umgebaut und auf die Bedürfnisse einer modernen Verwaltung zugeschnitten. In der ehemaligen Markthalle im Erdgeschoss befindet sich die Tourist-Information.
Das "Untere Tor", ein Relikt der einst mächtigen Stadtbefestigung, bildet den Eingang zur großzügig angelegten Wolfacher Hauptstraße, die nach dem Bau der Umgehungsstraße ihre frühere Funktion als Marktstraße mit Wochen- und Jahrmärkten zurückerhalten hat. Zahlreiche Geschäfte und Straßencafés laden hier zu Bummel und Einkehr ein. Noch mehr über Wolfach und seine Geschichte vermittelt ein Rundweg durch die Altstadt zu den erhalten gebliebenen Zeugnissen der Vergangenheit.
Der Wolfacher Marktplatz und die Schlossanlage schaffen ein einmaliges Ambiente für die zahlreichen Veranstaltungen.
Sehenswert sind außerdem die Laurentiuskirche, über 500 Jahre alt, und die idyllisch gelegene St. Jakobuskapelle.